วันพุธที่ 6 พฤษภาคม 2569

• นายนพวงศ์ พฤกษชาติ ผู้อำนวยการสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดบึงกาฬ มอบหมายให้ส่วนสิ่งแวดล้อม เข้าร่วมประชุมศึกษาออกแบบการจัดการอาหาร ส่วนเกินตามแนวทาง
  "THE GREEN SHIFT ยกระดับการจัดการขยะอาหาร และ E-WASTE จากของเหลือทิ้งสู่คุณค่าหมุนเวียน ณ ห้องประชุมสำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดบึงกาฬ โดยมีนางสาวนงลักษณ์ ยะสูงเนิน พัฒนาสังคมและความมั่นคง ของมนุษย์จังหวัดบึงกาฬ เป็นประธานการประชุมฯ ในที่ประชุมมีการพิจารณาร่วมกันศึกษาออกแบบการจัดการอาหารส่วนเกินตามแนวทาง "THE GREEN SHIFT ยกระดับการจัดการขยะอาหาร และ E-WASTE จากของเหลือทิ้งสู่คุณค่าหมุนเวียน บริบทที่สำคัญในการขับเคลื่อนการบริจาคอาหารส่วนเกินของจังหวัด

1) การวางระบบบริหารจัดการ
1.1) จัดให้มีศูนย์ประสานงานหลัก/หน่วยงานหลักของจังหวัด หรือคณะทำงานร่วม เพื่อทำหน้าที่รวบรวม สอบทาน ปรับปรุง รายชื่อและการติดต่อสื่อสารของหน่วย/กลุ่มบุคคล ที่จักเป็นตัวกลาง ตัวแทนใน พื้นที่เพื่อรับ-ส่ง อาหารส่วนเกินจากผู้ประกอบการไปยังกลุ่มเปราะบางหรือกลุ่มผู้ด้อยโอกาสในพื้นที่ ข้อมูลกลุ่มเปราะบางและกลุ่มผู้ด้อยโอกาส รวมถึงหน่วยงาน องค์กร กลุ่ม เครือข่ายประชาชน ที่ต้องการอาหาร ส่วนเกินเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ ตลอดจนประสานงานกับ สวทช. สคพ. ผู้ประกอบการ และตัวกลางรับ-ส่ง อาหารส่วนเกิน และการกำกับ ติดตาม
1.2) พิจารณาคัดเลือก หน่วยงาน/บุคคลที่ทำหน้าที่เป็นผู้รับ-ส่ง อาหารส่วนเกินไปให้แก่กลุ่มเปราะบางหรือผู้ด้อยโอกาส ต้องมียานพาหนะ และควรมีอุปกรณ์ในการจัดเก็บอาหาร ส่วนเกินระหว่างเดินทางที่ เหมาะสม โดยจักต้องเดินทางมารับอาหารส่วนเกิน ณ จุดที่สถานประกอบการกำหนด พร้อมทั้งจักได้รับการอบรมการใช้ FOOD BANK APP, และแนวปฏิบัติความปลอดภัยในการบริจาคอาหารส่วนเกิน ทั้งนี้หน่วย งานหรือบุคคลที่ทำหน้าที่เป็นผู้รับ-ส่ง อาหารส่วนเกิน สามารถที่จักมีเครือข่ายในการนำส่งอาหารไปถึงกลุ่มเปราะบางหรือผู้ด้อยโอกาสได้ด้วย แต่ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงระยะเวลาในการเดินทางซึ่งจักมีผลต่อคุณภาพ อาหาร นอกจากนี้ยังสามารถประสานความร่วมมือกับผู้ประกอบการอาหารในพื้นที่เข้าร่วมโครงการได้
2) การคัดเลือกผู้รับอาหารส่วนเกิน ต้องเป็นกลุ่มเปราะบาง/กลุ่มผู้ด้อยโอกาสที่เข้าใจเรื่องอาหารส่วนเกิน ทั้งด้านคุณภาพ ระยะเวลาการจัดเก็บ เต็มใจที่จะรับอาหารส่วนเกินโดยจักต้องบริโภคโดยเร็ว ในส่วนของ เกษตรกรหรือกลุ่มอาชีพที่ต้องการรับอาหารส่วนเกินที่หมดอายุโดยเฉพาะอาหารสดเพื่อไปเลี้ยงสัตว์ หรือทำปุ๋ยหมัก ก็สามารถเข้าร่วมโครงการ 3) จังหวัดที่สนใจสามารถประสานงานกับ สคพ.9 และจัดทำข้อมูลศูนย์ประสานงานระดับจังหวัด (HUB) หน่วย/บุคคลที่เป็นตัวกลาง รับ-ส่ง อาหาร จำนวนกลุ่มเปราะบาง เพื่อจะได้แจ้งผู้ประกอบการดำเนินการ
และจะอบรมการใช้ APP, ให้แก่ผู้ปฏิบัติงาน