วันที่ 10 กันยายน 2569 นายนพวงค์ พฤกษชาติ ผู้อำนวยการสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดบึงกาฬ มอบหมายให้ นางสาวฐิตาภรณ์ ฐิติญาณ นักวิชาการสิ่งแวดล้อมปฏิบัติการ เข้าร่วมการอบรม “Food Forward ขับเคลื่อนการจัดการอาหารส่วนเกินและขยะอาหาร จากการส่งต่อสู่การสร้างคุณค่า” ซึ่งจัดโดยสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 9 (อุดรธานี) ณ โรงแรมเวลาดี ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี โดยมี นางกุลญดา ทอนมณี ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 9 เป็นประธานเปิดการอบรม

การอบรมดังกล่าวมุ่งเน้นการลดปริมาณขยะอาหาร โดยส่งเสริมการพัฒนาระบบบริจาคอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัย การนำขยะอาหารกลับมาใช้ประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม ตลอดจนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการจัดการขยะอาหารอย่างเหมาะสม

หนึ่งในแนวทางสำคัญที่นำเสนอในการอบรม คือ การใช้ หนอนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly : BSF) ในการช่วยย่อยสลายขยะอาหาร โดยแมลงชนิดนี้ในระยะตัวเต็มวัยมีลักษณะคล้ายตัวต่อ แต่ไม่เป็นพาหะนำโรคและไม่เป็นศัตรูพืช ส่วนระยะที่สำคัญที่สุดสำหรับการนำมาใช้ประโยชน์ คือ ระยะตัวอ่อน ซึ่งมีความสามารถในการกินและย่อยสลายขยะอาหารได้อย่างรวดเร็ว

วงจรชีวิตของหนอนแมลงวันลายประกอบด้วย 5 ระยะ ได้แก่ ไข่ ตัวอ่อน ตัวก่อนเข้าดักแด้ ดักแด้ และตัวเต็มวัย โดยระยะตัวอ่อนเป็นช่วงที่มีการกินอาหารและเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงสามารถนำมาใช้เป็นกลไกทางชีวภาพในการลดปริมาณขยะอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการขยะอินทรีย์ได้

ทั้งนี้ การเข้าร่วมอบรมดังกล่าวเป็นการเสริมสร้างความรู้และเพิ่มศักยภาพของบุคลากร ทสจ.บึงกาฬ ในด้านการจัดการอาหารส่วนเกินและขยะอาหารอย่างครบวงจร เพื่อสามารถนำแนวทางและองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการขับเคลื่อนงานด้านสิ่งแวดล้อม ลดปริมาณขยะ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์อย่างคุ้มค่าและยั่งยืนต่อไป